Ai　♥　バンクーバー

いつも使う大量のスパイス・・・
どんどん増えていって、置き場に困ります。

キッチンが広くなって置き場ができたので、念願のスパイス　ラックを買いました♪

回転式で、すでに１６種類のスパイスが入ってラベルがされた状態。



普段インド料理に使うガラム　マサラ（色々なスパイスのミックス）なんかは、使いそうにないスパイスと詰め替えて、上からラベルを貼ればオーケー☆


お料理が一層楽しくなりそうです。

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ウェスト　シアトル、すごくキャラクターがあって良い場所でした。
アルカイ　ビーチ、リンカーン公園、カリフォルニア通り、などなど、お気に入りの場所が沢山あります。
ヒッピー♪


忙しく過ぎた最後の夜は、カリフォルニア通りにあるタイ料理のレストランへ。

一度入ったことがあったけど、夫、見事に覚えてなかった。
味と店に全く個性がないからかな・・・。　バジルのチャーハンおいしかったけど♪



私の大好物、トムヤムクンです。　マッシュルームが大量にプカプカ浮いてます。　お肉は底に沈んでいました。




新しい場所に引っ越してきて、ちょこちょこと日用品なんかを買いに出かけなきゃいけない日々が続いています。
ターゲットが近くにあるので、よく利用。
結婚祝いにと、夫の友人がくれたターゲットのギフト券が大活躍！
シアトルでは結婚式しなかったのに悪いなぁ・・・　

しかも、夫は１年以上前にあったこの友人の結婚披露宴を、すっぽかした前科が。
５週間のアイスランド＆インド＆日本旅行に行ったクレイジーな私をバンクーバーの空港に迎えに来るために。
私はそのこと最近まで知らなくて、何考えてんの！？彼女優先もいいけど、友情も大切にせい！とカツを入れました。　ますます恐妻家？

落ち着いたら是非この方をディナーに招待しないと♪


新しく住み始めたノースゲート地区のコンド、広々として緑豊かですっかり落ち着いています。
何よりも、寝室に巨大ウォークイン　クローゼットがあるのが女の私にとってはうれしいです！

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昨日、引っ越しを大方終えました。

部屋が１つ増えたので、今日はオフィス兼ゲスト　ルームからブログを書いています！　イエーぃ！


前日に夜遅くまで実験のデモのプログラムを組んでいたので、早朝に引越し屋さんが来た時、私はまだベッドの中で死んでいました。

急いでバスルームにかけこみ、顔を洗い、挨拶をしようと出ましたらば・・・



ラッパーかヒップホップ　アーティストか、といういでたちの若いお兄ちゃんが２人。



こ・・・これが引越し屋さん！？　マ○モト引越しセンターとか、日本のCMに出てきそうな作業服を着た爽やかな引越し屋さんのイメージを描いていたのに！？



そして、引っ越し先では、次々と運ばれてくる荷物を整理していましたらば・・・



ズッチャチャ　ズッチャチャ♪



なんて音が廊下から響いてくるので、ラジカセおばちゃんでもいるのかこの建物は！なんて思っていたら、


引っ越し屋のお兄ちゃんが聴いている音楽がヘッドフォンからもれていただけだった。

どんな大音量で仕事してんの・・・？



しかしこのお兄ちゃん達、おしゃべりもせずに黙々とすごいよく働いてくれましたよ。

ラッシュアワーの渋滞にもかかわらず、見積もりより早く終わったし、とても満足！



利用した引っ越し屋さんは、友人から薦められた全国チェーンのStarving Students。
もともとは、若さと力はあるけどお金がない学生さん達がはじめた引っ越しサービスなのかな？というネーミングですね。



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風邪が長引き、食欲のないインド人夫。
日本のお粥とかおじやは食べないだろうなぁ・・・と思って、インド風のお粥のレシピを探して作りました。

結果・・・　食欲増進どころか、どか食いしました。


私流にアレンジしたインド風炊き込み豆ご飯レシピ：

■■■　材料　■■■
お米　１カップ
お豆（色違いのレンティル豆やムング豆、何でもいいから２種類くらい）　合計１カップ
ギー（バター）　適量
クミンシード　小さじ１くらい好みで
好みのスパイス　小さじ１くらいずつ適量
（うちはターメリック＆クミンパウダー＆コリアンダーパウダー）
塩　適量
にんにく　１かけ
しょうが　１かけ
たまねぎ　半分
月桂樹の葉（ローリエ、ベイリーフとも呼ばれる）　１枚


■■■　手順　■■■
１．　お米とお豆を軽く洗っておきます。
２．　フライパンでギーを熱して、クミンシードを入れ、パチパチとはじけさせます。
３．　そこに、細かくきざんだニンニク・しょうが・玉ねぎを入れ、炒めます。
４．　これを炊飯器に入れ、洗ったお米とお豆と混ぜ合わせます。
５．　そこにスパイス・塩・月桂樹の葉を入れて、お米３合分の目盛りくらいまで水を足し、炊飯器で普通に炊きます。


これだけ！
これだと、彼好みの結構ほくほくな感じなので、もっとべちょっとした方がいい人はお水を足してください。
ニンニクとしょうがは多い方が風邪に効きそうな感じです！

スパイシーなのがいい人は、スパイスを足したりレッドチリパウダーや生のグリーンチリを刻んだものを入れてくださいね♪
アチャル（ピクルス）やライタ（ヨーグルト）といただいてもおいしいです。


（レシピはこのサイトとこのサイトを参考にしました）



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アダルト系のスパムが多かったんで、ずっと以前からコメント欄に禁止ワードを設定してたんですが、読者の方が普通のコメントを残すのも大変だったみたいで・・・　何でかな・・・？

友人や他のブロガーさんから何度かご指摘いただいて、今日、禁止ワードを全部解除しました。

ご迷惑おかけしました！

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引越し先で新しく買い替える予定の電化製品をCraigslist（地域別の広告サイト）で売りに出しました。

貧乏学生の頃から利用しているこのサイト、経験を利用して、いつも相場よりかなり安く、もしくはタダで売りに出します。

破棄する手間が省けるので、ガス代としてこちらがお礼を少し出して、引き取りに来てもらうことも。

お得感からか、「今から取りに行く〜！他の人に売らないでね〜！」とドピューン！と飛んでくる人が多いので、時間の節約になります。


さっき、TVをひきとりに、中年のオバサンが小学校低学年くらいの息子さんを連れてうちに来ました。

「あなたは本当に良いことをしてくれてるのよ！」

と言うので、それはお互い様ですよ、なんて応えたら、

「この間、ボーイフレンドと別れたらね、私のTVを持って去ってったのよ！」

と。。。。。。
TVなしの息子が不憫だ、と。　泣けるう〜


明日は、iPod用のドッキング　システム（ステレオ）を「娘のクリスマスプレゼントにしたい」という方がいらっしゃいます。


前回のバンクーバー版での経験といい、クレイグズリストはシアトル版もドラマがいっぱい。

赤の他人同士だけど、家庭用電化製品、家具などプライベートなもののやりとりをするせいか、生活感あふれる会話が沢山。

今のところ、みんな人間味のある良い人たちです♪

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